Chi sono

Che sia la carta o il web, la mia parola d’ordine è incuriosire scrivendo.
Giornalista con una laurea in Conservazione dei Beni Culturali nel cassetto. Scrivo di viaggi, arte ed eventi.

Giornalista, blogger, web content writer, copy, ecc. Oggi le etichette sono davvero tante: in sostanza il mio lavoro è scrivere e creare contenuti accattivanti. Per intenderci niente bla-bla-bla con quello stile istituzionale un po’ vecchia scuola o racconti troppo scontati da guide formato tascabile.

Portfolio

Gli Chef

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Gli Chef

food /

Pubblicato
Compagnia degli Chef
Genere
Food

È ormai qualche anno che si parla dell’effetto che gli show televisivi hanno avuto sull’immaginario comune per quanto riguarda il mondo della cucina. Atteggiamenti molto divistici e litigi sono una realtà lontana da quello che poi è ogni giorno il duro lavoro dietro i fornelli…

Il mio articolo sulla Compagnia degli Chef: 5 cose che ho imparato stando in cucina con gli chef 

Tano Simonato

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Tano Simonato

food /

Pubblicato
Compagnia degli Chef
Genere
Food

Chef stellato con un amore profondo per l’olio extravergine d’oliva, Tano Simonato è sempre proiettato verso il futuro come dimostra la sua filosofia culinaria: ammodernare, alleggerire e bilanciare. Da oltre vent’anni il suo ristorante Tano passami l’olio è un punto di riferimento a Milano…

Il mio articolo sulla Compagnia degli Chef: Intervista a chef Tano Simonato

Cucina italiana

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Cucina italiana

food /

Pubblicato
Compagnia degli Chef
Genere
Food

La cucina italiana ha una sua identità? Esiste una vera cucina nazionale italiana? Quesiti che spesso hanno fatto discutere il mondo dell’alta gastronomia del Belpaese e non solo. Intervistando i componenti della Compagnia degli Chef ci sono tornante subito in mente queste domande. E così abbiamo cercato di riflettere su questo tema…

Il mio articolo sulla Compagnia degli Chef – Cucina italiana: identità no, identità sì

Giancarlo Morelli

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Giancarlo Morelli

food / interviste /

Pubblicato
Gourmet Social Club Milano
Genere
Food

Chef stellato al Pomiroeu di Seregno, Giancarlo Morelli è sempre più presente anche a Milano. La Trattoria Trombetta, in largo Bellintani, è ormai un punto di riferimento, ma la “famiglia culinaria” dello chef bergamasco si è recentemente allargata con l’apertura del ristorante Giancarlo Morelli Gourmet e il bar-bistrot Bulk…

Il mio articolo sul Gourmet Social Club – Intervista a Giancarlo Morelli

Claudio Sadler

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Claudio Sadler

food / interviste /

Pubblicato
Gourmet Social Club Milano
Genere
Food

Chef stellato e punto di riferimento indiscusso dell’alta cucina italiana: Claudio Sadler ci ha accolti nel suo mondo per un’intervista. Abbiamo avuto la fortuna di parlare con lui in maniera molto informale, passando dallo studio in cui gestisce i suoi due ristoranti – Sadler e Chic’n Quick – alle cucine, il vero tempio della ristorazione…

Il mio articolo per il Gourmet Social Club – Tra tecnica, talento e passione: intervista a Claudio Sadler

Islanda

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Islanda

travel /

Pubblicato su:
SkyScanner
Genere:
Viaggi

La vera attrazione di questa terra affascinante è la natura sconfinata e la possibilità di trovarsi davanti alla meraviglia dell’Aurora Boreale. Un viaggio in macchina in Islanda comincia seguendo l’Anello, o meglio la Hringvegur (strada 1 o anello)…

Il mio articolo su SkyScanner: Road trip in Islanda: cosa vedere in 2 giorni

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